🇭🇳Torrejas en Tres Leches/Receta Paso a Paso😋🇭🇳

bread

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: stale bread

Whole grain bread offers more nutrients, while stale bread reduces waste.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: evaporated milk

Almond milk is lower in calories, while evaporated milk is often cheaper.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener, while brown sugar is often less expensive.

Comenzar batiendo 3 huevos grandes, separando las claras de las yemas.

Batir las claras hasta que estén espumosas y luego agregar las yemas poco a poco.

Agregar un poco de harina a la mezcla de huevos para espesarla.

Añadir un chorrito de vainilla a la mezcla de huevos.

Calentar aceite en una freidora para freír las torrejas.

Bañar las rodajas de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de que queden bien cubiertas pero quitando el exceso.

Freír las torrejas en el aceite caliente, dándoles vuelta cuando se doren.

Retirar las torrejas cuando estén cocidas y doradas, manteniendo la temperatura adecuada del aceite.

En una olla aparte, mezclar 2 latas de leche evaporada, 1 lata de leche entera y leche condensada al gusto.

Agregar canela en polvo y clavos de olor a la mezcla de leches, disolviendo bien.

Calentar la mezcla de leches para que se disuelva la canela.

Agregar las torrejas a la mezcla de leches y dejar que absorban el líquido tapando la olla por unos minutos.

Servir las torrejas con suficiente leche por encima.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens