Filet mignon la cuisson parfaite

beef tenderloin

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: sirloin

Chicken breast is lower in fat and calories, while sirloin is a more affordable cut.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

Préparer le filet mignon.

Cuire le filet mignon à basse température à 150 degrés pendant 15 minutes.

Vérifier la température à cœur de la viande.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens