So gehen selbstgemachte Laugenbrötchen ganz einfach! 🥨🌿

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil provides healthy fats.

coarse sea salt

🥗Healthier: kosher salt

💰Cheaper: table salt

Kosher salt is often less expensive and easier to find.

malt syrup

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey can add sweetness and flavor.

Heizt den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor.

Bereitet den Teig mit den angegebenen Zutaten vor.

Formt die Laugenbrötchen aus dem Teig.

Bereitet eine Natronlauge mit Wasser und Natron vor.

Taucht die geformten Brötchen in die Natronlauge.

Backt das Gebäck für 20-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Besprüht das Gebäck beim Hineinschieben mit etwas Wasser.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens