Cómo Macerar Queso en Aceite de Oliva

extra virgin olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: regular olive oil

Avocado oil has a similar flavor profile and is often cheaper.

manchego cheese

💰Cheaper: queso blanco

Queso blanco is a more affordable cheese with a mild flavor.

1. Esteriliza los botes de cristal limpios y con cierre hermético.

2. Coloca el queso curado en el bote.

3. Infusiona el aceite de oliva virgen extra con las ramitas de tomillo, hinojo y romero.

4. Vierte el aceite infusionado sobre el queso en el bote.

5. Si deseas, añade granos de pimienta o una guindilla seca al bote.

6. Cierra el bote herméticamente y deja reposar al menos una semana para que el queso absorba los sabores.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens