How to Make Creamy Vodka Sauce | Kroger Recipes | Kroger
Recipe Information
Creamy Vodka Sauce
In Dutch oven over medium heat, add olive oil. Once hot, cook onion 5 to 7 minutes, until very tender. Add garlic; continue cooking 1 minute. Stir in red pepper, tomatoes and vodka; continue cooking 5 to 7 minutes, until slightly reduced.
Stir in tomato paste, balsamic vinegar, salt and pepper. Bring to simmer; continue cooking, partially covered, 20 minutes, until slightly reduced.
Stir in half and half. Continue cooking until warmed. Stir in Parmesan cheese.
Serve and refrigerate leftovers.
Equipment Needed
Spice Level:
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