Berenjenas rellenas de atún con salsa tarator

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: none

Nutritional yeast provides a cheesy flavor without dairy.

tuna

🥗Healthier: canned salmon

💰Cheaper: canned mackerel

Canned mackerel is often less expensive and still flavorful.

Cortar las berenjenas por la mitad y vaciarlas.

Mezclar la pulpa de berenjena con el atún, tomate frito, cebolleta, queso feta, cilantro, aceite de oliva, pimienta y sal.

Rellenar las mitades de berenjena con la mezcla.

Colocar las berenjenas rellenas en la AirFryer y cocinar hasta que estén doradas.

Para la salsa, mezclar el tahini, agua, zumo de limón, ajos y sal.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens