Lorighittas -una pasta fresca tipica Sarda.
Recipe Information
Lorighittas
Combine the semola rimacinata di grano duro, warm water, and a pinch of salt in a bowl.
Knead the mixture until a smooth dough forms.
Roll the dough into thin strips and shape them into the traditional lorighittas form.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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