Recette simple pour 1 carotte et 2 œufs, prête en quelques minutes !

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: none

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has similar health benefits and a high smoke point.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free alternative.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories and dairy-free.

Peler et râper la carotte.

Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive.

Ajouter la carotte râpée et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec du sel, du poivre noir et des fines herbes.

Verser les œufs battus dans la poêle avec les carottes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient pris.

Ajouter la mozzarella et laisser fondre.

Servir chaud, garni de coriandre séchée et d'ail frit.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens