Recette de Terrine de poisson - 750g

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey bacon is lower in fat and calories.

gelatin

🥗Healthier: agar-agar

💰Cheaper: none

Agar-agar is a plant-based alternative.

ground meat

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground beef

Ground turkey is leaner and healthier.

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans un saladier, mélangez le poisson blanc, la crème fraîche, et les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Ajoutez le mélange méditerranéen, les herbes fraîches, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Versez le mélange dans un moule à terrine.

Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la terrine soit bien cuite.

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens