Bagna Cauda Recipe | wa's Kitchen
Recipe Information
Bagna Cauda
Cultural Context
Bagna Cauda is a traditional dish from the Piedmont region of Italy, often enjoyed during the winter months and served as a communal dip for fresh vegetables.
Combine garlic cloves, water, milk, anchovies, and olive oil in a saucepan.
Heat the mixture gently until the garlic is softened and the anchovies dissolve.
Stir in the soy sauce and sugar until well combined.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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