REZEPT: knusprig gebratene Ente mit Kanton Sauce | Entenbrust Kanton Art | chinesisches Essen

duck

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and more affordable than duck.

honey

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: sugar

Agave syrup is a lower-calorie sweetener.

soy sauce

🥗Healthier: tamari

💰Cheaper: liquid aminos

Tamari is gluten-free and has a similar flavor.

orange juice

🥗Healthier: fresh lemon juice

💰Cheaper: canned orange juice

Lemon juice adds acidity and brightness.

Die Entenbrust mit Salz, Pfeffer und Weizenmehl würzen.

Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Entenbrust darin frittieren, bis sie knusprig ist.

Für die Kanton Sauce Erdnussöl in einem Wok erhitzen.

Frühlingszwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anbraten.

Die Sojasaucen, Hoisin Sauce, Reiswein, Reisessig, Ketchup, braunen Zucker, Sambal Oelek und Ananassaft hinzufügen und gut vermischen.

Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und zur Sauce geben, um sie zu verdicken.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary