Tantuni Yapmak,Dürüm Yapmak için Lavaş Nasıl Yapılır.Lavaş Tarifi Lavaş Çok Basit

flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier while vegetable oil is more affordable.

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt offers more protein, while sour cream is a budget-friendly option.

sesame seeds

🥗Healthier: chia seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Chia seeds provide omega-3s, and sunflower seeds are often less expensive.

Doldurulmuş 2 su bardağı un tezgah üzerine konur.

Toplamda 4 su bardağı un kullanılır, 2, 3, 4 olarak eklenir.

1.5 su bardağı süt ılıtılır, göz kararı ılıtılmış süt eklenir.

Süt ortadan eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır.

Hamur 3-4 dakika yoğrulur, yumuşak bir kıvam elde edilir.

Hamurdan yaklaşık 100 gramlık parçalar kesilir, 8 adet hamur yapılır.

Hamurlar streç film ile kapatılarak 25 dakika dinlendirilir.

Dinlenen hamurlardan bir tanesi alınır ve un ile açılır.

Hamur ince bir lavaş olacak şekilde açılır.

Teflon tavada orta ısıda pişirilir, balon gibi şişene kadar pişirilir.

Pişen lavaşlar alınır, diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanır.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens