PIT BOSS GRILLS SMOKED QUESO DIP RECIPE!
Recipe Information
Smoked Queso Dip
Chop up the cheeses: Velveeta, pepper jack, Jack cheddar, and smoked gouda.
Chop jalapenos and red onion.
Saute red onion and jalapenos in oil until softened.
Add fully cooked maple sausage to the mixture.
Combine all ingredients in a cast-iron pan: sausage, onions, cilantro, Velveeta, Rotel, pepper jack, Jack cheddar, and smoked gouda.
Preheat the Pit Boss pellet smoker to 305°F.
Place the cast-iron pan in the smoker and let it smoke for about 40-45 minutes, stirring after 15-20 minutes.
Equipment Needed
Spice Level:
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