🥔 Reibekuchen Kartoffelpuffer 🥔 selber machen 🥔 Thermomix TM6 Rezept

potato

🥗Healthier: sweet potato

💰Cheaper: cauliflower

Sweet potato adds nutrients and flavor, while cauliflower lowers carbs.

egg

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: applesauce

Flaxseed meal is a vegan binder, while applesauce adds moisture.

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: oat flour

Almond flour is gluten-free, while oat flour is budget-friendly.

oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola is more affordable.

Kartoffeln, Zwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Speisestärke, Haferflocken und Ei in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 12 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Öl in einer beschichteten Pfanne auf dem Herd erhitzen, sodass der Boden der Pfanne leicht bedeckt ist.

2 geh. EL Kartoffelmischung in das heiße Öl geben, mit dem Löffel flach drücken, rund formen (Ø 10 cm) und die Reibekuchen von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.

Reibekuchen auf Küchenrolle abtropfen lassen und heiß servieren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens