Sopa de mani / receta facil y sin usar olla a presión

peanuts

🥗Healthier: sunflower seeds

💰Cheaper: soy nuts

Sunflower seeds provide a nutty flavor with lower cost.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water with seasoning

Vegetable broth is lighter and suitable for vegetarians.

avocado

🥗Healthier: sliced cucumber

💰Cheaper: zucchini

Cucumber adds freshness without the cost of avocado.

hard-boiled eggs

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chickpeas

Tofu offers protein while being plant-based.

Enciende la hornilla y añade un poco de aceite.

Agrega los pedazos de costilla a la olla para sellarlas y condimentarlas.

Añade 1 cucharada de sal sobre la carne.

Agrega comino en polvo al gusto (1-2 cucharadas).

Pica la zanahoria, cebolla y ajo mientras la carne se sella.

Coloca el ajo picado al centro de la carne.

Agrega la cebolla y zanahoria a la olla.

Añade cúrcuma en polvo para dar color.

Agrega más comino al gusto.

Vierte agua suficiente para una cocción duradera.

Añade 4 hojas de orégano dulce y 3-4 hojas de laurel.

Pela y corta las papas en cuartos y agrégalas cuando la sopa hierva.

Sofríe los fideos en una sartén con un chorrito de aceite.

Agrega 2 tazas de agua a los fideos y cocina a fuego mínimo.

Licúa el maní con un poco de agua y sal hasta que tenga una textura espesa.

Agrega el maní licuado a la sopa y cocina por 30-45 minutos.

Aumenta el agua si es necesario para evitar que se pegue el maní.

Agrega espinaca 5 minutos antes de que termine la cocción.

Prueba la sopa para ajustar la sal si es necesario.

Agrega los fideos cocidos a la sopa y mezcla.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens