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roast goose

🥗Healthier: roast chicken

💰Cheaper: pork roast

Chicken is lower in fat and more affordable than goose.

red cabbage

🥗Healthier: green cabbage

💰Cheaper: cabbage

Green cabbage is often less expensive and still nutritious.

bread dumplings

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: mashed potatoes

Quinoa offers a gluten-free option while mashed potatoes are cost-effective.

chestnuts

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: peanuts

Walnuts provide a similar texture and flavor at a lower cost.

1. Ente mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Mayonnaise, Äpfeln, Orangen und Honig marinieren.

2. 2 Stunden bei 200°C backen.

3. Für den Teig: Mehl, Salz, Zucker, Hefe, warmes Wasser und Öl vermengen und kneten.

4. Für die Füllung: Kohl, Salz, Koriander, Pfeffer, Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebel und Wasser vermengen.

5. Teig ausrollen, Füllung hinzufügen und zusammenrollen.

6. Für den Karottensalat: Möhre raspeln und mit Salz, Zucker, Pfeffer, Paprika, Koriander, Essigessenz, Knoblauch und Öl vermengen.

7. Für den Mimosa Salat: Sprotten, gekochte Kartoffeln, Karotten, Salz, Mayonnaise und Eier schichten.

8. Für den Olivier Salat: gekochte Kartoffeln, Eier, Schinken, Cornichons, Erbsen, Salz und Mayonnaise vermengen.

9. Für den Salat: gekochte Kartoffeln, Karotten, Eier, Mayonnaise, Salz, Dill und geräucherten Lachs vermengen.

10. Für Sushi: Milchreis mit Reisessig, Salz, Zucker und Wasser kochen, dann mit Algen, Gurke, Avocado und geräuchertem Lachs füllen.

11. Für die Salatbällchen: gekochte Eier, Knoblauch, Käse, Mayonnaise, Krabbenstäbchen, Salz und Dill vermengen und formen.

12. Für die Mini Törtchen: Teig aus Mehl, Zucker, Salz, Ei, Honig, Butter und Natron herstellen und backen.

13. Creme aus Schlagsahne, Zucker und Vanillinzucker schlagen.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens