Salade d'endives sauce Yaourt Grec et moutarde à l'ancienne - endive salad with its yogurt sauce

blue cheese

🥗Healthier: feta cheese

💰Cheaper: goat cheese

Feta provides a tangy flavor with fewer calories.

walnuts

🥗Healthier: pumpkin seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Pumpkin seeds are nutritious and lower in cost.

Presser 1/2 jus de citron.

Couper les endives en morceaux.

Couper 2 ou 3 tomates cerises pour la décoration.

Ciseler du persil.

Pour la sauce, dans un bol, mélanger le yaourt grec et la moutarde.

Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et le miel dans le bol.

Écraser la gousse d'ail et ajouter au mélange.

Saler et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène, puis réserver au frais.

Dans un bol, mettre les morceaux d'endives.

Verser un peu de sauce au yaourt grec sur les endives et décorer avec les tomates cerises.

Ajouter un peu de persil ciselé.

Servir bien frais.

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