Recette de Salade d'Endives, Oranges Sanguines, Fenouil et Truite Fumée

blue cheese

🥗Healthier: feta cheese

💰Cheaper: goat cheese

Feta provides a tangy flavor with fewer calories.

walnuts

🥗Healthier: pumpkin seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Pumpkin seeds are nutritious and lower in cost.

Rôtir les bulbes de fenouil avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.

Dans un saladier, mélanger les endives, les oranges sanguines, les fenouils rôtis, les tranches de truite fumée et les olives vertes.

Préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le miel et la moutarde.

Verser la sauce sur la salade et bien mélanger avant de servir.

Cooking Techniques

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