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🥗 Receta saludable de ENSALADA DE GARBANZOS ​​⚠️​ ¡fácil y rápida!

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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Javi entre fogones
Javi entre fogones
26 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Chickpea and Beet Salad

Cultural Context

Originating from Spain, this vibrant salad showcases the Mediterranean's love for fresh, wholesome ingredients. Chickpeas and beets are staples in Spanish cuisine, often celebrated for their nutritional benefits and earthy flavors. Today, variations of this salad can be found globally, appealing to health-conscious eaters and those seeking plant-based options.

SpanishESside
20 min
easy
4 servings
Servings4
200 g garbanzos cocidos
1 tomate grande
80 g pimiento verde
80 g pimiento rojo
1 zanahoria
½ cebolleta
sal
comino
aove
vinagre de Módena
1

Lavamos los garbanzos cocidos bajo el agua hasta que veáis que no sale espuma y los añadimos a un bol.

2

Pelamos la zanahoria, cortamos en bastones y picamos en brunoise y lo añadimos.

3

Hacemos lo mismo con el pimiento verde y pimiento rojo.

4

Picamos la cebolleta muy fina y lo añadimos a la ensalada.

5

Quitamos el pedúnculo al tomate, lo troceamos y lo añadimos a la ensalada.

6

Aliñamos nuestra ensalada con sal, comino molido, vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

veganvegetarian

Allergens

milktree-nuts

Also Known As

Ensalada de Garbanzo y Remolacha
Local Name: Ensalada de Garbanzo y Remolacha

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