Comment cuisiner du POISSON EN PAPILLOTTE (Bar) ?

snapper fillets

🥗Healthier: cod fillets

💰Cheaper: tilapia fillets

Cod is leaner while tilapia is more budget-friendly.

white wine

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water

Vegetable broth adds flavor without alcohol or cost.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: frozen herbs

Dried or frozen herbs are often more accessible.

Préchauffez le four.

Disposez le bar sur une feuille de papier sulfurisé.

Assaisonnez avec le gros sel, le thym, les herbes de Provence, et le romarin.

Ajoutez les rondelles de citron et les gousses d'ail autour du poisson.

Arrosez d'huile d'olive.

Refermez la papillote et enfournez jusqu'à cuisson.

Cooking Techniques

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