Recette familiale et savoureuses de gratin de pommes de terre à l’ail😍😋😋😋

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

gruyere cheese

🥗Healthier: emmental cheese

💰Cheaper: mozzarella

Emmental is a good substitute with similar melting properties.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water with bouillon cubes

Homemade broth is healthier and can be made from scraps.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil adds healthy fats and flavor.

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

Dans un bol, mélangez la crème liquide, le lait, l'ail émincé, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade.

Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, puis versez une partie du mélange de crème par-dessus.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.

Parsemez le fromage râpé sur le dessus du gratin.

Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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