Recette de soupe des montagnes

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Je ne sais pas pourquoi elle porte ce nom dans le livre "Polenta" La Plage. en tous les cas, elle est simple et bonne. C'est l'essentiel, non? Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGRÉDIENTS : - 1 carotte - 1 oignon - 1 poireau - 2cs d'huile d'olive - 120g de polenta moyenne - 3/4cc de sel - 100ml de crème fraîche - Fromage et/ou croûtons SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/ Retrouvez sur ma chaîne des recettes faciles, à la portée de tous, des astuces, des tours de main, du sucré, du salé.....de tout, jusqu'au pliage de serviettes. Je vais essayer de vous montrer que la cuisine est facile et vous donner envie de refaire mes plats. Je veux vous transmettre ce que mes parents et mes grands-parents m'ont transmis : une cuisine avant tout du sud, conviviale, mais aussi des idées pour des repas un peu plus élaborés, des buffets....