NIKUMAN - Recette japonaise de petits pains farcis

ground meat

🥗Healthier: lean turkey

💰Cheaper: ground chicken

Lean turkey reduces fat while ground chicken is often less expensive.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

bread dough

🥗Healthier: whole wheat dough

💰Cheaper: store-bought dough

Whole wheat dough adds fiber, while store-bought saves time.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is more budget-friendly.

Dissoudre la levure dans l'eau tiède.

Mélanger la farine avec la levure dissoute pour former la pâte.

Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préparer la farce en mélangeant le porc haché, les champignons, la sauce soja, le gingembre, l'oignon, l'ail et la coriandre.

Diviser la pâte en portions et les étaler.

Placer la farce au centre de chaque portion de pâte et refermer.

Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les pains soient cuits.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens