TABLETTES DE CHOCOLAT SIMPLISSIMES : l'atelier culinaire Guy Demarle

ground meat

🥗Healthier: lean turkey

💰Cheaper: ground chicken

Lean turkey reduces fat while ground chicken is often less expensive.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

bread dough

🥗Healthier: whole wheat dough

💰Cheaper: store-bought dough

Whole wheat dough adds fiber, while store-bought saves time.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is more budget-friendly.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Verser dans une tablette et laisser refroidir Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Verser la moitié dans le fond d'une tablette. Poser 6 gaufrettes chocolat noisette sur le chocolat fondu, ajouter le reste de chocolat, poser 6 gaufrettes. Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Verser les 3/4 dans le fond d'une tablette, et laisser le reste dans le bol bain-marie au dessus de l'eau chaude.

Faire fondre le beurre de cacahuète dans le bol micro ondes 1mn. Ajouter les cacahuètes et mélanger. Verser sur le chocolat blanc.

Faire fondre le Caracrakine dans le bol micro ondes 1mn. Ajouter les éclats de noisettes et mélanger. Verser sur le chocolat noir. Ajouter le reste de chocolat du bol bain-marie et lisser à la spatule coudée.

Faire fondre les 100g de chocolat au lait au bain-marie. Verser sur la tablette chocolat au lait et sur la tablette chocolat blanc. Mettre au frais au moins 3 heures. Démouler sur la grille à pâtisserie sans mettre les doigts sur le chocolat ! 🎥 Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Chez Steph

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