Como hacer Pinchos o brochetas de pollo (How to make Brochetas o Pinchos de pollo) bbq

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

chicken breast

🥗Healthier: chicken thighs

💰Cheaper: pork tenderloin

Chicken thighs are juicier and often cheaper than chicken breast.

paprika

🥗Healthier: smoked paprika

💰Cheaper: cayenne pepper

Cayenne adds heat and is usually less expensive.

fresh parsley

🥗Healthier: cilantro

💰Cheaper: dried parsley

Dried parsley is more cost-effective but less vibrant.

Cortamos el exceso de grasa de las caderas y picamos en tres pedazos.

Adobamos con Sal, Pimienta y Ajo.

Cortamos los Pimientos y Cebolla en cuadritos.

Montamos en los palitos de madera cada pincho lleva 3 pedazos de cadera, los pimientos, cebollas y aceitunas entremedio.

A la Plancha Caliente vuelta y vuelta hasta que el pollo este en su buen termino.

Le tiramos un poco de Soy sauce y BBQ de su preferencia.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary