Prosciutto-Wrapped Melon Recipe
Recipe Information
Prosciutto Wrapped Melon
Cultural Context
A popular Italian antipasto, prosciutto wrapped melon is a classic summer dish that combines the sweetness of melon with the savory flavor of cured ham.
Prepare melon by cutting in half and scooping out the seeds.
Use a melon baller to create spheres or remove rind and cut melon into cubes.
Slice prosciutto lengthwise into large enough strips to wrap around melon pieces.
Place on a serving plate and drizzle with balsamic vinegar.
Sprinkle with fresh mint.
Chill before serving.
Equipment Needed
Spice Level:
๐ถ๏ธ๐ถ๏ธ๐ถ๏ธDietary
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