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PAN DE TORTA SALVADOREÑO SIN MANTEQUILLA Y SIN MARGARINA UNA VERDERA DELICIA🫶🏻

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Recipe Information

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Pan de Torta Salvadoreño

Cultural Context

Originating from El Salvador, Pan de Torta Salvadoreño is a beloved dessert that showcases the country's rich culinary traditions. Traditionally served during celebrations and holidays, this cake is a delightful blend of corn and coconut, reflecting the agricultural heritage of the region. Today, it has gained popularity beyond Salvadoran borders, often enjoyed in Central American communities and by those seeking a taste of Salvadoran culture.

SalvadoranSVdessert
45 min
medium
12 servings
Servings4
6 huevos
1 taza y 1/4 de azúcar
2 tazas de harina a todo uso
1/4 taza de leche
2/3 taza de aceite
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharadita de sal

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a subtle flavor and is a healthier fat option.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt provides creaminess with fewer calories.

coconut flakes

🥗Healthier: unsweetened coconut flakes

💰Cheaper: shredded coconut

Unsweetened coconut reduces sugar content.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with potential health benefits.

1

Agregar el polvo de hornear y la sal a la harina y mezclar.

2

Separar las yemas de las claras de los 6 huevos.

3

Batir las claras hasta que estén a punto de turrón.

4

Agregar el azúcar a las claras batidas y continuar batiendo por aproximadamente 3 minutos hasta que esté brillosita y cremosa.

5

Agregar la harina poco a poco mientras se mezcla a mediana velocidad.

6

Agregar la leche y la vainilla, mezclar bien.

7

Agregar el aceite y raspar las orillas del recipiente para integrar bien todos los ingredientes.

8

Agregar las yemas y batir por un minuto y medio más.

9

Engrasar un molde de 8 pulgadas por 4 pulgadas con mantequilla.

10

Precalentar el horno a 350ºF (180ºC).

11

Verter la mezcla en el molde engrasado.

12

Hornear la torta grande por 45 minutos y la pequeña por 40 minutos.

13

Comprobar la cocción insertando un palillo en el centro del pan.

Cooking Techniques

mixingbakingfolding

Equipment Needed

molde de 8 pulgadas por 4 pulgadasbatidorrecipiente para mezclarhorno

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-free

Allergens

dairyeggs

Also Known As

Salvadoran CakeTorta de Elote

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