Lo más rico por 3 latas - Reina pepiada - TIA TV

mayonnaise

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is plant-based and lower in calories

avocado

🥗Healthier: mashed banana

💰Cheaper: avocado spread

Mashed banana provides creaminess with less cost

lime juice

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: vinegar

Lemon juice offers similar acidity at a lower price

Bienvenida al episodio y presentación del plato Reina Pepiada.

Comenzar con 1 taza de harina para arepas y 1 taza y 1/4 de agua.

Agregar 1/2 cucharadita de sal y mezclar bien.

Dejar reposar la masa por aproximadamente 5 minutos.

Dividir la masa en cuatro partes y formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor y 10 cm de diámetro.

Colocar las arepas en un plato con papel encerado.

Calentar un comal o sartén a fuego bajo para cocinar las arepas.

Cocinar las arepas en el comal por unos 3 minutos de cada lado hasta que estén doradas.

Si se usan sartén, agregar unas gotas de aceite y cocinar a fuego bajo.

Transferir las arepas al horno precalentado al máximo por unos 5 minutos para terminar de cocinarlas.

Mientras las arepas están en el horno, preparar el relleno con pollo cocinado, aguacate y mayonesa.

Agregar cebolla picada, hierbas y jugo de limón al relleno y sazonar con sal.

Majar el aguacate en un tazón, dejando algunos pedazos.

Mezclar todos los ingredientes del relleno hasta que estén bien combinados.

Dejar reposar las arepas fuera del horno por un par de minutos antes de rellenarlas.

Hacer un bolsillo en cada arepa con un cuchillo sin abrirlas completamente.

Rellenar generosamente cada arepa con la mezcla de pollo y aguacate.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: