Cómo hacer la mejor arepa "Reina Pepiada" y sin mayonesa | SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Cocina las arepas como de costumbre.

En un procesador de alimentos, pon la pulpa de aguacate, el jugo de limón, aceite de oliva, sal y ajo, y procesa hasta obtener una salsa cremosa suave.

En un bol añade el pollo, la cebolla y el jalapeño, y mezcla.

Agrega la salsa de aguacate y mezcla bien para que quede todo bien incorporado.

Agrega el cilantro y mezcla, asegurándote de que todo el pollo quede recubierto con la salsa de aguacate.

Con un cuchillo, cortar las arepas semi-abiertas, de manera que queden como un bolsillo para el relleno.

Rellena las arepas con una buena cantidad de ensalada de pollo con aguacate.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary