Tortillas de harina para tacos, burritos, y demás delicias

flour tortillas

🥗Healthier: whole wheat tortillas

💰Cheaper: corn tortillas

Whole wheat tortillas add fiber, while corn tortillas are often less expensive.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option, while margarine is usually more affordable.

vanilla ice cream

🥗Healthier: frozen yogurt

💰Cheaper: store-brand ice cream

Frozen yogurt reduces calories, while store-brand ice cream is often less costly.

chocolate sauce

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: chocolate syrup

Dark chocolate offers antioxidants, while chocolate syrup is typically cheaper.

Agregue en un tazón grande la harina y revuelva junto con la sal, hasta que ambos estén bien incorporados.

Agregue la manteca y revuelva con las manos hasta obtener una consistencia tipo arena.

Una vez que la mezcla esté bien homogénea, agregue el agua de poco a poco mientras va revolviendo, asegurándose que la masa quede bien suave.

Amasar la masa durante 5-7 minutos, luego colocarla en un tazón y taparla con papel plástico o un paño semi mojado. Dejar reposar la masa por 30 minutos.

Hacer bolitas de la masa del tamaño de preferencia, agregando harina a 1 de las bolitas y aplanar con los dedos.

Estirar con un rodillo hasta que la masa quede bien delgada.

En un sartén o comal a temperatura media-alta, colocar la tortilla y cocinar de 10-15 segundos por cada lado, girando la tortilla hasta que tenga un color doradito.

Colocar las tortillas sobre un paño de cocina para mantenerlas calientitas y suaves.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens