BOWL de TORTILLA de maíz con ensalada de alubias rojas I Petitchef 🥙

flour tortillas

🥗Healthier: whole wheat tortillas

💰Cheaper: corn tortillas

Whole wheat tortillas add fiber, while corn tortillas are often less expensive.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option, while margarine is usually more affordable.

vanilla ice cream

🥗Healthier: frozen yogurt

💰Cheaper: store-brand ice cream

Frozen yogurt reduces calories, while store-brand ice cream is often less costly.

chocolate sauce

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: chocolate syrup

Dark chocolate offers antioxidants, while chocolate syrup is typically cheaper.

¿Cómo hacer cuencos de tortilla? Precalienta el horno a 180°C. Humedece tus tortillas de trigo con un poco de agua (especialmente los bordes; así evitaremos que se rompan cuando más tarde las acomodemos en el molde). Caliéntalas individualmente durante 40 segundos en el microondas.

Una vez que se han ablandado gracias a la humedad y al calor del microondas las colocamos en el molde. Asegúrate de presionar bien con los dedos, la tortilla en cada una de las ranuras del molde. Hornear durante 8 minutos.

Mientras tanto, prepara los ingredientes para tu ensalada. Lava, escurre, pela y corta los ingredientes que lo requieran.

Una vez cocinadas nuestras tortillas, desmolda con cuidado de no quemarte y deja que se enfríen por completo antes de rellenarlas. En este orden, pondremos: brotes de espinacas + alubias rojas + tomates cherry + maíz dulce + aceitunas negras + aguacate + cebolla frita + cilantro picado.

Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva y un poco de zumo limón. ¡Listo, a disfrutar!

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