TARTE SALÉE AUX FLEURS DE COURGETTE ET GRUYÈRE RÂPÉ

Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine, le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède.

Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte.

Dans un bol, battre les œufs avec le sel, le poivre, l'origan et la crème liquide.

Verser ce mélange sur la pâte dans le moule.

Disposer les fleurs de courgette sur le mélange, en les farcissant de gruyère râpé.

Cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

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