GRATIN DE COURGETTES AIR FRYER 😋 (ou four)

gruyère cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: emmental cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining a similar melting quality.

cream

🥗Healthier: half-and-half

💰Cheaper: milk + cornstarch

Using milk thickened with cornstarch lowers calories while still providing creaminess.

Dans un grand bol, combiner le lait, la farine, l'oeuf, la poudre à pâte (levure chimique), le sel et le poivre, au fouet.

Ajouter les rondelles de courgette, les herbes et le 2 cuillères à soupe du fromage râpé. Bien plier les courgettes dans le mélange.

CUISSON DU GRATIN DE COURGETTE AU AIR FRYER:1- Huiler ou vaporiser d'huile d'olive un moule en silicone ou un plat qui entre dans votre air fryer (voir la vidéo). 2- Répartir la pâte avec les courgettes dans le moule, en pressant et en égalisant bien. 3- Cuire à 400F (205 C) pour 15 minutes en mode Air Fry. 4- Garnir d'une cuillère à soupe de fromage râpé et poursuivre la cuisson environ 10-15 minutes à 350 F (180 C) ou jusqu'à ce que le gratin soit cuit (en pressant au centre vous verrez si il est toujours liquide).

CUISSON DU GRATIN DE COURGETTES AU FOUR: 1- Faire comme ci-haut mais utiliser une petite plaque à biscuit ou un moule d'environ 15 x 20 cm.2- Répartir une cuillère de fromage râpé. 3- Cuire à 400F (205C) environ 40 minutes

Laisser reposer une dizaine de minute avant de couper ou servir froid.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens