▪︎La plus ORANGÉ🍊 et moelleuse des brioches au potiron▪︎

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining moisture.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, and water is a cost-effective substitute.

Mélanger la purée de potiron, la farine, la levure sèche, le beurre mou, le lait tiède, le sucre, l'œuf, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol.

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Laisser reposer la pâte pendant au moins 1 heure.

Après le premier repos, pétrir à nouveau et laisser reposer une deuxième fois pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Former des boules ou une forme de brioche avec la pâte.

Badigeonner le dessus de la brioche avec un mélange de jaune d'œuf et de lait.

Décorer avec des amandes effilées, du sucre glace ou des graines de sésame si désiré.

Enfourner pendant environ 20 minutes.

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