Chicken and rice 🐥🍗💯🇭🇳😱 @antojitosktrachosymas

Presentar la receta de arroz con pollo.

Mostrar 2 pechugas de pollo y los ingredientes.

Picar la zanahoria y cebollitas.

Usar 1 cebolla grande blanca y 1/4 de chile rojo.

Agregar 2 ramitas de apio y 1/4 de chile verde.

Mostrar la lata de chícharos y los sazonadores: curry, pimienta negra, comino, y consomé.

Medir 4 tazas de arroz jasmine.

Picar 1/2 cebolla pequeña, 1/2 cabeza de ajo, 3 hojitas de culantro, y un pedacito de chile verde.

Calentar agua para hervir el pollo y agregar cebolla, chile verde, culantro, y apio.

Agregar las pechugas de pollo al agua caliente.

Añadir 1 cucharadita de comino, 1 cucharada de consomé, 1/2 cucharadita de pimienta negra, y un poco de sal.

Hervir el pollo durante 15 minutos.

Sacar el pollo y dejar escurrir.

Colar el agua de hervir el pollo para usarla en el arroz.

Desmenuzar el pollo, dejando algunos pedazos grandes.

Calentar aceite en una olla y refreír cebolla, chile verde, chile rojo, apio, zanahoria, y ajo.

Agregar el arroz a la mezcla de vegetales y refreír.

Añadir el consomé, pimienta negra, comino, y curry al arroz.

Agregar el agua colada del pollo y más agua si es necesario.

Dejar cocinar el arroz sin tapar por unos 10 minutos.

Tapar la olla y dejar cocinar otros 5-10 minutos.

Verificar el arroz; si aún tiene agua, agregar el pollo desmenuzado y chícharos.

Agregar la cebolleta picada y mezclar bien.

Dejar cocinar hasta que el arroz esté completamente seco y cocido.

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Spice Level:

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