SEXY BEANS | Haricots blancs "marry me"

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water + bouillon

Vegetable broth is lower in calories and suitable for vegetarians.

white wine

🥗Healthier: white grape juice

💰Cheaper: apple cider vinegar

White grape juice adds sweetness without alcohol.

Préparez les ingrédients : commencez par 2 échalotes et 1 petit oignon, en les coupant à la même taille.

Enlevez le cucul et la peau d'une gousse d'ail et réservez.

Coupez 3 tomates séchées en morceaux.

Ajoutez quelques tomates cerises, coupées ou entières selon votre préférence.

Prenez une poignée d'épinards frais et coupez-les en lanières (facultatif).

Chauffez une poêle sans PFAS et ajoutez de l'huile d'olive.

Ajoutez les échalotes et l'oignon dans la poêle, mélangez bien et baissez la température si nécessaire pour éviter de brûler.

Ajoutez la gousse d'ail passée au presse-ail et les tomates séchées, mélangez bien.

Ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomate et mélangez pour chauffer sans brûler.

Ajoutez les tomates cerises et mélangez.

Ajoutez de l'origan et du paprika fumé, mélangez à nouveau.

Ajoutez les haricots géants non rincés, en enlevant juste l'excès d'eau.

Ajoutez un peu d'eau, du bouillon en poudre ou du sel, et de la levure maltée, puis mélangez.

Laissez mijoter pendant environ 10 minutes à petit feu, en mélangeant de temps en temps.

Incorporez les épinards à la fin de la cuisson pour qu'ils gardent leur couleur.

Ajoutez 1/2 brique de crème végétale et mélangez légèrement pour voir les traces de crème.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens