Galettes aux légumes et jambon | Les p'tits cordons bleus | Lidl Cuisine

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a unique flavor while reducing saturated fat.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

ham

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: bologna

Turkey is leaner, while bologna is often less expensive.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornmeal

Whole wheat flour adds fiber, while cornmeal is often cheaper.

Couper les têtes de brocolis en petits morceaux.

Éplucher et découper la carotte en petits morceaux.

Faire cuire les légumes à la poêle.

Ajouter le persil découpé dans la poêle.

Séparer les jaunes des blancs de l’oeuf.

Battre les blancs en neige.

Ajouter le lait avec les jaunes d’oeufs.

Incorporer la farine et la levure.

Bien mélanger.

Beurrer une poêle.

Verser la préparation à pancakes.

Ajouter les légumes pendant que le pancake cuit.

Retourner et laisser cuire.

Déguster !

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