GALETTES DE POMMES DE TERRE AU JAMBON BLANC ET EMMENTAL | FRED & CAMILLE CUISINE

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a unique flavor while reducing saturated fat.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

ham

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: bologna

Turkey is leaner, while bologna is often less expensive.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornmeal

Whole wheat flour adds fiber, while cornmeal is often cheaper.

Incorporer la purée de pommes de terre dans un grand bol.

Ajouter les œufs, la farine, le persil haché, l'emmental râpé, et les dés de jambon blanc.

Assaisonner avec de la noix de muscade et du piment d'Espelette selon le goût.

Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Chauffer l'huile d'olive et l'huile de tournesol dans une poêle.

Verser des portions de la préparation dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Cooking Techniques

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Dietary

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