potage aux pommes de terre. Une recette potage de pommes de terre, facile à faire.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water + bouillon cubes

Homemade broth is healthier and more flavorful.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds richness.

thyme

🥗Healthier: oregano

💰Cheaper: dried thyme

Dried thyme is easier to find and less expensive.

Chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole.

Ajouter les branches de céleri, les pommes de terre coupées en dés, les carottes tranchées et l'échalote hachée.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.

Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices selon votre goût.

Mixer le potage jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

Allergens