Lapin bonne femme | Recette gourmande

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water + bouillon cubes

Homemade broth can be healthier and more flavorful.

croutons

🥗Healthier: toasted seeds

💰Cheaper: toasted bread

Toasted seeds add crunch and are often more nutritious.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola is more budget-friendly.

Épluchez les oignons et émincez-les.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de lapin et le lard.

Ajoutez les oignons, l’ail non pelé et le thym. Salez, poivrez. Versez le vin blanc dans la cocotte.

Ajoutez 1 verre d’eau et couvrez.

Laissez cuire 2 h. Servez chaud.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens