Baguette de pain - Recette par Chef Sylvain !

bread flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients, while all-purpose flour is more affordable.

sourdough starter

💰Cheaper: instant yeast

Instant yeast is easier to handle and more accessible.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil can provide a healthier fat option.

Mélanger la farine, le sel et la levure dans un grand bol.

Ajouter l'eau tempérée et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Façonner la pâte en forme de baguette.

Laisser lever à nouveau avant de cuire au four.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens