Einfaches Bienenstich-Rezept mit besonders geschmackvoller Füllung!

Runde Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen (im Video 26cm Durchmesser). Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.

Eier und Zucker rühren, bis die Masse weiß/gelblich wird.

Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.

Teig in die Form geben und mit gehobelten Mandeln bedecken.

Bei 160°C ca. 30-35 Minuten backen.

Für die Creme 600g Sahne leicht anschlagen, nicht komplett steif schlagen.

Paradiescreme zur Sahne geben, nicht zu lange rühren, da die Creme sonst zu steif wird.

Kuchen abkühlen lassen, anschließend in der Mitte durchschneiden und mit Creme bestreichen.

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