Bienenstich vom Blech 🐝
Recipe Information
Bienenstich
Für den Hefeteig: Mehl, warme Milch, Zucker, zerlassenes Butter, Ei und Hefe in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
Für den Belag: Mandelblättchen, Zucker, Honig, Butter und Milch in einem Topf erhitzen und gut vermischen.
Den Hefeteig auf ein Backblech ausrollen und die Mandelmischung gleichmäßig darauf verteilen.
Bei 190° Ober-Unterhitze ca 20-25 Minuten backen.
Für die Puddingcreme: Milch mit Puddingpulver und Zucker in einem Topf aufkochen und unter Rühren eindicken lassen.
Die Puddingcreme abkühlen lassen und dann die Sahne und das Sahnefest unterheben.
Die fertige Puddingcreme mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Equipment Needed
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