En Casa Se Come Mejor - Receta Pastel de Jaiba

crab meat

🥗Healthier: shredded chicken

💰Cheaper: canned tuna

Canned tuna is more affordable and still provides a good texture.

green mole sauce

🥗Healthier: homemade green salsa

💰Cheaper: store-bought salsa verde

Store-bought salsa verde is often less expensive and readily available.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor without the fat.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Plain yogurt offers similar creaminess at a lower cost.

Rallar la marraqueta, asegurándose de usar pan marraqueta y no otro tipo de pan.

Congelar la marraqueta un día antes de usarla.

Rallar el queso gauda.

Limpiar la jaiva, sacando la carne y desechando las partes no comestibles.

Utilizar las cáscaras de la jaiva como parte del pastel, lavándolas bien antes de usarlas.

Refreír la margarina en una sartén.

Agregar el ajo y la cebolla a la margarina y refreír.

Incorporar la leche a la mezcla en la sartén.

Añadir la marraqueta rallada a la mezcla para que empiece a esponjarse.

Agregar el queso rallado a la mezcla.

Incorporar la carne de jaiva a la mezcla.

Hervir la mezcla un poco.

Colocar la mezcla en una fuente de gres.

Meter la fuente al horno.

Decorar con las pinzas de jaiva y queso rallado en la parte superior antes de hornear.

Hornear durante unos 5 minutos o hasta que esté tostado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens