PAIN AUX NOIX

walnuts

🥗Healthier: pecans

💰Cheaper: sunflower seeds

Pecans provide a similar texture, while sunflower seeds are more affordable.

Mélanger les farines, le sel et la levure dans un grand bol.

Ajouter le levain et l'eau, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer les cerneaux de noix torréfiés à la pâte.

Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Façonner le pain et le placer sur une plaque de cuisson.

Laisser lever à nouveau avant de cuire au four.

Cooking Techniques

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