Recette de ragoût de bœuf - Un ragoût de bœuf à la manière des Philippines.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: cooking wine

Grape juice offers a non-alcoholic option while cooking wine is more affordable.

beef broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water with seasoning

Vegetable broth reduces calories and can be made inexpensively.

mushrooms

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: canned mushrooms

Zucchini provides a similar texture with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola oil is often cheaper.

Couper le poivron rouge en lamelles.

Couper les pommes de terre en quatre.

Hacher l'oignon et l'ail.

Dans une grande casserole, faire chauffer de l'huile d'olive.

Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter le bœuf et faire dorer de tous les côtés.

Incorporer la sauce soja et la sauce tomate.

Ajouter les pommes de terre et le poivron rouge.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary