Pesto Chicken Recipe 🌿 Easy & Delicious Meal
Recipe Information
Pesto Chicken
Season the chicken breasts with salt and black pepper.
Heat 1 teaspoon of olive oil in a skillet.
Sear the chicken on both sides until golden brown.
Spread 3 tablespoons of basil pesto evenly over the chicken.
Top the chicken with 1/2 cup of shredded mozzarella cheese.
Cover the pan and let it cook until the cheese melts and the chicken is fully cooked.
Optional: add a handful of cherry tomatoes for freshness.
Equipment Needed
Spice Level:
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