Pommes Dauphines Crousti-Fondantes comme au Restaurant 🍽️ (Recette Facile)
Recipe Information
Potatoes Dauphinoise
1. Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Écraser les pommes de terre cuites et les mélanger avec l'eau, la farine, le beurre, les œufs, le sel, le poivre et la muscade pour former une pâte.
3. Faire chauffer l'huile dans une friteuse.
4. Former des petites boules avec la pâte et les plonger dans l'huile chaude par petites fournées.
5. Frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Equipment Needed
Spice Level:
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