Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

Recette TARTE Fine TOMATE MOUTARDE MOZZARELLA 🍕🍅😋

Login to Save
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
2.6K views👍 19
Mes Recettes Préférées &+
Mes Recettes Préférées &+
33 recipes on Enhanced Recipes
Follow Mes Recettes Préférées &+ to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Tomato Mustard Tart

Cultural Context

Originating from the French countryside, the Tomato Mustard Tart is a delightful dish that showcases the vibrant flavors of summer produce. Traditionally served as a light lunch or picnic fare, it reflects the French love for fresh ingredients and simple preparations. Today, variations abound, with different cheeses and herbs, making it a versatile dish embraced in various culinary traditions.

FrenchFRmain
45 min
medium
6 servings
Servings4
1 rouleau de pâte feuilletée
5 tomates coupées en rondelles fines et régulières
2 à 3 CS de Moutarde mi forte
De la chapelure (ou 2 biscottes à rendre en poudre au mixer)
Thym
1 boule de mozzarella
Du sel
Du poivre
quelques olives noires

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive while still providing fat.

balsamic vinegar

🥗Healthier: apple cider vinegar

💰Cheaper: red wine vinegar

Red wine vinegar offers a similar tang at a lower price.

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

1

Préchauffez le four à 220°C chaleur tournante.

2

Étalez le rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.

3

Disposez les rondelles de tomates uniformément sur la pâte.

4

Étalez la moutarde sur les tomates.

5

Saupoudrez de chapelure et de thym.

6

Ajoutez des tranches de mozzarella sur le dessus.

7

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

8

Enfournez pour précuire pendant 10-15 minutes.

9

Poursuivez la cuisson pendant environ 15 minutes.

Cooking Techniques

sautéingbaking

Equipment Needed

plaque de cuisson

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Tarte à la Moutarde et TomatesTomato Tart with Mustard
Local Name: Tarte à la moutarde et aux tomates

More Tomato Mustard Tart Videos

(5 videos)

Similar French Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)