Cómo hacer ENSAIMADA MALLORQUINA CASERA fácil y esponjosa paso a paso

lard

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: vegetable shortening

Coconut oil is a healthier fat alternative.

almond paste

🥗Healthier: marzipan

💰Cheaper: homemade almond paste

Homemade almond paste can be made with less expensive ingredients.

Mezclar la harina, el azúcar, el aceite, la leche tibia, la levadura y los huevos en un bol.

Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Estirar la masa y untar con manteca de cerdo.

Enrollar la masa para formar la ensaimada.

Dejar reposar nuevamente la ensaimada antes de hornear.

Pintar la ensaimada con mantequilla antes de hornear.

Hornear hasta que esté dorada.

Espolvorear con azúcar glass antes de servir.

Cooking Techniques

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